Nun die Keksbrösel in eine Schüssel füllen und mit dem Fruchtaufstrich vermischen. Bei mir hat ein Glas Birkengold Fruchtaufstrich Erdbeere genau ausgereicht. Zur Sicherheit aber erst einmal ein bisschen weniger verwenden und immer wieder versuchen, eine Kugel zu formen.

Wenn dies gut funktioniert, die Masse für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühl stellen.

Die Keks-Masse aus dem Kühlschrank nehmen. Kügelchen formen.

Die Frankonia Backschokolade Zartbitter schmelzen.

Hier kann natürlich nach Belieben auch die Vollmilch-Variante verwendet werden. Ich finde die Kügelchen an und für sich schon süß genug und das zart-bittere der Schokolade eine perfekte Ergänzung.

Backpapier auf ein Küchenbrett legen.

Nun die Kügelchen einzeln in die Schokolade tunken. Das geht am besten, indem man sie mit 2 Gabeln vorsichtig hinein gleiten lässt und anschließend herausnimmt. Auf das Backpapier legen. (So lassen sie sich später schneller wieder lösen).

Eine Rippe von der weißen Frankonia Backschokolade reiben.

Die Kügelchen mit den Schokoraspeln, den gerieben Nüssen, den Mandelsplittern, … bestreuen. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Für Kinder wird’s bunt: Die Diablo Milk Chocolate Buttons verwenden!
Besonders edel und romantisch: Rosenblütenblätter verwenden.

Fertig sind die Keks-Kügelchen!

Sie eignen sich perfekt zur Kaffeejause, als Mitbringsel oder als selbst gemachtes Geschenk für einen lieben Menschen (Valentinstag naht 😉 )!

Mit diesem Rezept lassen sich Weihnachtskekse perfekt verwerten. Umgekehrt funktioniert es auch mit übrig gebliebener Schokolade. Einfach deine Lieblingskekse mit einem Fruchtaufstrich deiner Wahl kombinieren und los geht’s! Sollte die Schokolade im Wasserbad nicht weich werden, einfach ein bisschen Kokosfett oder Sonnenblumenöl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Wir wünschen dir viel Vergnügen mit diesem Rezept und gutes Gelingen.

Zuckerfrei Store – Genuss ohne Reue